LA OSADÍA HECHA BARRO

tesón e improvisando. Así surgió Época Ceramic cuando ni siquiera sus fundadores, Sonia Pueche y Jaime Mato, sabían que estaban dando origen a Época Ceramic. Todo empezó en un taller de Malasaña donde Jaime decidió establecerse después de dejar el trabajo de cocinero que realizaba desde los 19 años. Venía de trabajar con Andrés Madrigal o Darío