Principios amargos, un remedio para las digestiones pesadas
demás de abrir el apetito, los principios amargos son muy útiles para favorecer la digestión. Eso se debe a que estimulan la producción de gastrina, una hormona que produce toda una serie de cambios en el aparato digestivo destinados a digerir lo mejor posible los alimentos. Entre sus principales efectos se encuentran una mayor producción de bilis y un incremento de los jugos pancreáticos y de los jugos estomacales. De esta manera, los principios amargos-a través de la gastrina-activan la digestión e incrementan los movimientos peristálticos de los intestinos. El aumento
