Party on!

Es hora de usar tus moldes de muffins. Pon como base hojaldre y una minitortilla de trigo o beicon, y añade el relleno que desees, por ejemplo, macarrones con queso. Luego, hornéalo. Como se toma frío, la gente no se arremolinará en torno a la mesa.

Sólo necesitas dos ingredientes: gambas y pasta filo, espárragos y hojaldre o, en plan elegante, vieiras y jamón. Haz rollos con ellos y mételos en la nevera. Justo antes de que lleguen los invitados dales un golpe de calor.

Si vas a servir algo para mojar o untar, como hummus, cómpralo ya hecho, ponlo en un plato bonito, rocíalo con un chorrito de aceite de oliva y espolvorea