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  • ELLE GOURMET

    RENTRÉE DELI

    Sep 24, 2021 3 minutos
    POR LORETO BLANCO

    MADRID

    UDAIPUR

    El mítico festival indio Holi y detalles coloniales inspiran la deco del nuevo place to be madrileño. Aunque resulta (casi) imposible quitarle ojo a su techo cubierto de flores, las croquetas de chicken tikka masala son siempre el centro de todas las miradas.

    Paseo de la Castellana, 74, tel. 915 63 11 87. Precio medio: 30 €.

    VALENCIA

    SAONA CASINO

    El histórico Casino de Agricultura recupera su esplendor de la mano del grupo Saona, que continúa su historia de amor con la cocina mediterránea abriendo sucon alioli de ajo asado.

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    Vintagemanía
    Para 6 personas.Nivel de dificultad: medio.Tiempo de elaboración: 90 min 2 LÁMINAS DE MASA DE HOJALDRE. PARA LA CREMA PASTELERA: 500 ML DE LECHE ENTERA, 4 HUEVOS, 120 G DE AZÚCAR, 40 G DE ALMIDÓN DE MAÍZ, 1 VAINA DE VAINILLA. PARA EL ALMÍBAR: 150 ML
    ELLE GOURMET2 min. leídos
    I CENA DE LA ACADEMIA DE LA MESA Orgullo artesano
    «Una mesa bonita y bien puesta es sinónimo de cariño y hospitalidad. El esfuerzo en prepararla dice a tus invitados que te importan». Así resumía Beatriz Satrústegui, presidenta de la Academia de la Mesa y una de las impulsoras de la primera Cena de
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    Vuelve Russian
    Regresa. Tras una década alejada de la música, la cantante Lourdes Hernández (Madrid, 1985), más conocida como Russian Red, pisa de nuevo los escenarios. Icono indie desde su debut, después de su tercer trabajo, de 2014, a sus seguidores sólo les hab

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