HÉLÈN DARROZE EN EL HOTEL THE CONNAUGHT ARTE EN LA MESA
Es mediodía y el sol radiante brilla en un cielo azul poco común en Londres. Me encuentro en el corazón de Mayfair, en Carlos Place, justo en la entrada del hotel The Connaught (5 estrellas) que hace parte del grupo Maybourne. Este hotel se caracteriza por la mezcla de un estilo contemporáneo con el carácter inglés que denota tradición y buen gusto.
El aire de sofisticación inunda la atmósfera desde el minuto que entramos. Nos reciben con una gran sonrisa y nos dirigen por un pasillo que nos lleva al salón principal, hasta llegar a nuestra mesa asignada en el restaurante Hélèn Darroze.
Los arreglos florales, las telas, la luz y los detalles en cada esquina, nos confirman el francés de una mujer especial que no escatima en nada. En el gesto se percibe una gran expresión de su vida interior y el calor humano detrás de un carácter emprendedor. Es una mujer de negocios que conoce sus prioridades y responsabilidades, las cuales maneja con gran equilibrio entre su vida laboral y familiar.
