El táper casero que triunfa con el teletrabajo

Andrés Casal y Efrén Álvarez crearon Wetaca con un objetivo: cuidar de sus clientes y alimentarlos bien. De hecho, Wetaca procede de la pronunciación de la expresión ‘We take care’. Pero antes de plantearse la preparación de tápers de comida como negocio, debemos buscar el germen de esta idea en las necesidades de sus fundadores. Andrés y Efrén llegaron a Madrid en 2007, procedentes de Galicia. Los dos cursaban Administración y Dirección de Empresas y vivían en la misma residencia. Durante años, compartieron comidas, charlas en torno a unas cañas o un café. “Hablábamos de los negocios que nos gustaría montar, de los restaurantes que queríamos probar, de los ingredientes que desearíamos cocinar, etc.”, explica Andrés, coCEO y cofundador de Wetaca.

Efrén llevó su afición por la gastronomía un poco más, accediendo luego a unas prácticas en el restaurante del cocinero .