EL GROSELLERO NEGRO, LA «CORTISONA» NATURAL
Recuerdo histórico
l naturalista y botánico John Gerard dice, «Este arbusto no tenía nombre entre los antiguos escritores, por lo que no se conocía ni se tenía en estima medicinal: los últimos escritores latinos la llaman crossularia y uva crispa o uva spina, y en francés, groseilles. Se utiliza en diversas salsas y en la repostería inteligente. Se comen diversamente, pero conforme son comidas engendran sangre fría
