Andoni Luis Aduriz
Mar 03, 2021
3 minutos
Texto ANA PÉREZ
Fotografía
OSCAR OLIVA
CHEF/SAN SEBASTIÁN, ESPAÑA/ 50 AÑOS
que me iba a morir de hambre y me inscribió en la Escuela de Cocina. Era el más pequeño de mis hermanos y, como notó que era una verdadera calamidad en los estudios y no tenía ninguna afición ni nada, pensó que era lo mejor. Ella, una niña de la Guerra Civil Española, sabía lo que era pasar hambre. Con tan buena fortuna que suspendí el curso y repetí. Para mis padres fue un drama, pero
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