COMIDA + BEBIDA
La cocina portuguesa ha resistido los embates de la gastronomía molecular y de fusión. A veces en porciones demasiado generosas, los restaurantes familiares sirven variaciones muy satisfactorias de bacalhau (bacalao salado), pollo al piri piri y pasteles muy dulces. He aquí algunas propuestas novedosas que estimulan el paladar portugués.
–JK
LISBOA
Belcanto / Bairro do Avillez
En el barrio del Chiado hallarás dos establecimientos donde el chef José Avillez, reconocido con dos estrellas Michelin, comparte su amor por, ).
