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    COCINA El mercado de otoño: nabos y colinabos

    Oct 12, 2020 2 minutos

    COLINABO AL ROQUEFORT

    INGREDIENTES

    1 colinabo
    100 g de queso Roquefort
    2 dl de nata líquida
    Queso rallado
    Sal y pimienta

    Pela el colinabo y córtalo en dados. Salpimenta y deja reposar 30 minutos.

    Pon una cazuela al fuego con el colinabo cubierto de agua y un poco de sal y deja cocer 30 minutos o hasta que esté tierno.

    En un cazo al fuego, pon la nata líquida y el queso

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