ELLE España

Diario de un ayuno

La finalidad de la ayunoterapia no es perder peso (aunque se adelgaza en el proceso), sino la desintoxicación del organismo

Por fin he encontrado un sitio donde se ocupan de mí», es la frase que un día le dijo una ayunante a Katharina Rohrer-Zaiser, codirectora junto a su primo, Victor Wilhelmi, de la clínica Buchinger Wilhelmi de Marbella (). Un mensaje aparentemente sencillo, pero que encierra la esencia y el de esta legendaria que en 2020 celebra su 40 aniversario en España

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