DRONES, LOS NUEVOS EMPLEADOS
SAUZA ES MÁS QUE UN LUGAR de trabajo para Elizabeth Hernández. Ahí conoció a quien se convertiría en su esposo y con quien ahora forma, junto con el hijo de ambos, lo que ella llama una familia feliz.
Hernández es también para Sauza más que la gerente de Planeación de Agave: tiene a su cargo el proyecto con el que la tequilera se mueve hacia la agricultura inteligente, el nuevo concepto de gestión de cultivos que se apoya en la utilización de datos, la genética, la inteligencia artificial y los drones.
La agricultura es uno de los principales mercados para los drones en la medida en que la agroindustria ha transformado los modelos de consumo y convertido los productos del campo en materias primas, considera UBS en su reporte “La revolución de los alimentos”.
“La agricultura seguirá siendo impulsada más por los datos, dirigida por la automatización y la inteligencia artificial (IA), lo que aumentará la eficiencia y reducirá los costos asociados a la reducción de la fuerza de trabajo”, explica Grant Hosticka, ingeniero de soluciones para DJI, la empresa de origen chino y líder mundial en fabricación de drones.
En plantíos de caña de azúcar, plátano, papa, jitomate,
