Gourmet de Mexico

Lo absurdo en lo cotidiano

“SE PUEDE HABLAR DE CUALQUIER COSA: DE LO TERRIBLE A LO DULCE, DE LO ÁCIDO A UN PAISAJE INGENUO”

n pato nadando en una taza de

Estás leyendo una previsualización, suscríbete para leer más.

Más de Gourmet de Mexico

Gourmet de Mexico2 min. leídos
Mestizaje Culinario
Estos dos hermanos de apellido González Alvarado llevan el arte de la panadería a otro nivel. ¿Quién pensaría que un crujiente y delicado buñuelo podría ser la inspiración para crear un proyecto que tiene ya siete años en el mercado? Al terminar la c
Gourmet de Mexico2 min. leídosCooking, Food & Wine
Paladares Fundamentalistas
areyesfragoso@donde-ir.com Periodista especializado en gastronomía. Actualmente es editor de la sección de restaurantes en Dónde Ir. Autor de Agua la boca, de editorial Uva Tinta. Las escaramuzas ocurridas desde hace décadas en la frontera indo-paqui
Gourmet de Mexico2 min. leídosCooking, Food & Wine
Dennis Kuipers
Para Dennis, el cocinero holandés que dirige Vinkeles, el mejor plato siempre va acompañado de vino. Como todos en este gremio trabaja bajo presión y con la mirada puesta en la perfección. Si quieres verlo enojado dale un mal ingrediente para cocinar

Libros y audiolibros relacionados