COSECHA PROPIA
EASTER ELCHIES ES EL NOMBRE DE UNA FINCA de la región de Speyside, en Escocia, donde se levanta la destilería de The Macallan, posiblemente el whisky más el nuevo que lanza ahora la casa. Se trata de un espirituoso rico, agradable y complejo que rinde homenaje a las tierras de Speyside y celebra la artesanía y la tradición que caracterizan a The Macallan desde 1824. Con un cálido color castaño, destila aromas de madera y aceite de naranja. El toque dulce y sutil de los cítricos se mezcla con la riqueza tradicional ligada al distintivo de la firma. se presenta en una caja de madera que, gracias a la incrustación de pizarra, recuerda a las piedras que se pueden encontrar alrededor de Easter Elchies. Este lanzamiento sirve también para celebrar el primer aniversario de la inauguración, en junio de 2018, de la nueva destilería de The Macallan, una obra de arte arquitectónica que fue finalista del premio del Royal Institute of British Architects. También en homenaje a este primer año de la nueva destilería, The Macallan ha creado una cóctel (en la imagen) a base de lima, soda de manzana, cardamomo y laurel que se puede degustar en el que The Macallan posee en el Bless Hotel de Madrid.
