Tres pilares anticáncer
PRIMER PILAR: EL PROGRAMA NUTRICIONAL
La primera forma de mantener alejada la enfermedad es adoptar un régimen alimentario anticáncer, pues no basta con prevenir el sobrepeso y la obesidad que, además de provocar enfermedades cardiacas y diabetes -como ya sabemos- favorecen la aparición de tumores cancerosos. Conviene mantenerse delgado, aunque no excesivamente.
El índice de masa corporal (IMC) de una persona con buena salud debe estar entre 18,5 y 25. Para calcular su IMC, debe tomar su peso en kilogramos y dividirlo por su altura al cuadrado. Si, por ejemplo, usted mide 1,65 m y pesa 55 kg, su IMC sería 55 / (1,65 x 1,65); es decir, 20,20. Un IMC óptimo minimiza el riesgo de padecer cáncer.
EL RÉGIMEN ANTICÁNCER CONSISTE EN:
■ Disminuir significativamente el consumo de azúcares y féculas (alimentos con un alto contenido en almidón). Esto le permitirá normalizar su nivel de insulina en sangre. La insulina es una hormona que estimula la producción de IGF-1 (factor de crecimiento insulínico de tipo 1), que a su vez estimula el crecimiento de las células cancerosas.
Ésta es una de las medidas más eficaces que pueden tomarse para disminuir el riesgo de cáncer y, para ello, lo primordial sería reducir el consumo
