107 min de escucha
¿Cómo los tártaros y los crudos se mantienen en el tiempo?
¿Cómo los tártaros y los crudos se mantienen en el tiempo?
valoraciones:
Longitud:
23 minutos
Publicado:
31 may 2024
Formato:
Episodio de podcast
Descripción
El chef nacional Álvaro Barrientos explicó en Cooperativa cómo las preparaciones con tártaros y crudos se han mantenido en el tiempo, pese al avance y la creación de nuevas alternativas culinarias, destacando el carpaccio o los reconocidos "crudos valdivianos". Conduce Cecilia Rovaretti y Sebastián Esnaola.
Publicado:
31 may 2024
Formato:
Episodio de podcast
Títulos en esta serie (96)
La tranquila tercera noche del Festival de Viña 2024: A diferencia de las jornadas anteriores, la tercera noche de Viña 2024 fue mucho menos controvertida y sin grandes sobresaltos en los tres shows principales. La banda Maná abrió la jornada, regresando al Festival de Viña por quinta vez y prometiendo... de Una Nueva Mañana