Te invitamos a escuchar una nueva clase de la sección "Turismo Emprendedor" liderado por la periodista Maria Estela Girardin, especialista en turismo y creadora del podcast Manda Fruta.
Seguimos conociendo Santa Cruz, en el Valle de Colchagua y en esta segunda patita del viaje, nos vamos alejando de la plaza, pero no tanto. Empezamos goloseando en Casa Ommi, el punto más dulce de la ciudad y un sueño de 2 hermanos - Carolina y César Isbej - hecho realidad. Los avalan 10 años de Pastelería Ommi y la mejor empanada de pera que probarán en su vida. Si es de los que busca la picá entonces anote: Restaurante Cinzano. Lugar sencillo pero con potentes cazuelas de vacuno, porotos granados y comida casera a $5000 el plato. De aquí, por supuesto, tenemos que visitar una viña y la que está a 15 minutos de la plaza tiene nombre de mujer: Laura Hartwig . No solo es una de las fundadoras de la Ruta del Vino, sino que mantiene esa escala familiar que buscamos para entrar al mundo del vino. ¿Se hace tarde? Les tengo 2 opciones para conocer la noche santacruzana con un toque moderno: Bar Garage y Prapes
En familia:
Hacer que un sueño se convierta en un negocio, que dé sustento y satisfacción, no es fácil. Y sumarle a eso las relaciones familiares, puede ser una pesadilla anunciada. Pero Santa Cruz demuestra que la realidad puede ser distinta. Que sí funciona. Hay 3 claves importantes para ese éxito: funciones delimitadas, liderazgos asumidos y contratación externa en áreas como contabilidad, publicidad o delivery.
Geolocalízate: O estás en Google Map o no existes. Esa es la verdad. Así es que incluso antes de abrir una red social, sitúa tu negocio en el mapa, agrega dirección, contactos y, sobre todo, fotos.

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