Maria Estela Girardin es periodista viajera, miembro de APTUR Chile y creadora del podcast Manda Fruta.
Sección: Lo lindo de viajar por Chile
Tema 10: Punta Arenas sin Boric
Seguimos la coyuntura presidencial, a nuestra manera, hablando de destinos. Por eso, hoy nos vamos a la ciudad más austral de Chile: Punta Arenas, la ciudad natal del (ahora) presidente Gabriel Boric. No haremos el típico tour por el Kiosco Roca ni el Cementerio. Les hablaremos de datos que solo los puntareneses podrían dar para no quedar como "mazetas". Dónde están los mejores lugares para subirse a un ciprés? Dónde comprarse una boina? En qué bar escuchar el himno de la ciudad? Por dónde pasear mirando siempre el Estrecho de Magallanes? Dónde comprar almuerzo para llevar o servirse el mejor desayuno?
Emprendedores mencionados con su perfil en Instagram: @la_vianda_cocavi_regional @parquedelestrecho @cafecarreteropuq @restauranteventisca @laperladelestrecho @wakeupcafe
Tips para emprendedores turísticos:
El nuevo irse es quedarse: Esta frase bien podría ser el lema de Punta Arenas como una ciudad donde sus habitantes, si bien se van a estudiar o ver mundo afuera, lo hacen visualizando la idea de regresar y aportar a su región. Esta vocación regionalista que ya advertimos en el uso que hacen de su bandera, podría servir de ejemplo en un país como Chile que no suele valorar sus atributos nacionales, menos aún los regionales.
Toca fondo: Aunque no lo parezcan a simple vista, muchos fondos, es decir, recursos, andan circulando por entidades como CORFO. Aplicados a la innovación o a la asociatividad, éstos pueden ayudar a negocios turísticos que sepan darle una vuelta a lo que hacen. Buen ejemplo, en Punta Arenas, es el restaurant familiar Ventisca que se ganó un fondo Corfo Innovación por su propuesta “Antártica”, gracias a la cual sus proveedores son todos de la zona. Economía circular se le dice también.
Academia de Emprendedores Con Leo Meyer
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