45 min de escucha
En busca de la cultura gastronómica de Colombia
En busca de la cultura gastronómica de Colombia
valoraciones:
Longitud:
46 minutos
Publicado:
13 ene 2023
Formato:
Episodio de podcast
Descripción
A finales de año pasado en el Gran Salón de Corferias se realizó la tercera edición de Bogotá Madrid Fusión. Espacio que sirvió como un intercambio de saberes entre varios chefs del mundo, además de exaltar la diversidad de la gastronomía colombiana. Benjamín Lana, crítico gastronómico, y los chefs Ricard Camarena (dos estrellas Michelín) y Javier Olleros (dos estrellas Michelín), hablan #AFondo sobre la cultura gastronómica.See omnystudio.com/listener for privacy information.
Publicado:
13 ene 2023
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Episodio de podcast
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