En entrevista para MVS Noticias con Manuel López San Martín, Daniela Mijares, Presidenta Ejecutiva de Canirac, habló sobre la pérdida total del 80 por ciento de los restaurantes de Acapulco.
“La situación sigue siendo crítica tras el impacto de ‘Otis’, por supuesto todas las personas que conforman a nuestro sector estamos trabajando con apoyo de varios chefs e instituciones, hemos entregado despensas, parrillas eléctricas para que puedan cocinar en casa, ollas, equipo mayor de carácter industrial para comedores comunitarios”, mencionó.
Restaurantes reactivados en Guerrero tras paso de “Otis”
Daniela Mijares destacó la solidaridad de resiliencia que tienen varios restauranteros al ver la tragedia en el estado, “tenemos 100 establecimientos que han reactivado su operación, a manera de comedor comunitario y fondas de comida corrida, para dar trabajo a los empleados y que puedan producir alimento a la gente de Acapulco, que está realizando trabajo de limpieza, voluntarios en el puerto, porque no tenemos flujo de turistas”.
Plan de reactivación en Acapulco
“Hemos estado participando en distintas mesas de trabajo tanto a nivel federal como local, se tuvo una reunión con iniciativa privada para presentar un plan de reconstrucción en seis ejes para apoyar al sector restaurantero y hotelero, veo que todavía no hay un plan concreto, va a ser un trabajo donde todos vamos a tener que trabajar de manera coordinada para llevar a cabo un plan asertivo”, detalló.
“Además, pensar en que no solo son restaurantes y hoteles, es la limpieza de las calles, un tema severo, también electricidad, todos los insumos y servicios que dependen del gobierno”, concluyó Daniela Mijares sobre el tema de la recuperación del sector restaurantero en Guerrero tras el impacto de “Otis”.
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