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La Ciencia | Tomates sin agua o trigo sin gluten: Europa se apunta a la edición genética de plantas

La Ciencia | Tomates sin agua o trigo sin gluten: Europa se apunta a la edición genética de plantas

DeLa Ciencia de A Vivir


La Ciencia | Tomates sin agua o trigo sin gluten: Europa se apunta a la edición genética de plantas

DeLa Ciencia de A Vivir

valoraciones:
Longitud:
47 minutos
Publicado:
24 sept 2023
Formato:
Episodio de podcast

Descripción

Europa ha puesto sobre la mesa la posibilidad de permitir los cultivos modificados genéticamente. La normativa sería bien recibida en laboratorios como el de Montse Martín-Hernández, investigadora IRTA en el Centro de Investigación en Agrigenómica (CRAG), que estudia la resistencia genética de los melones al virus del mosaico del pepino, una enfermedad que afecta a decenas de especies. Sobre el horizonte que dibuja la técnica de edición genética CRISPR conversamos con ella y con el periodista científico Antonio Martínez Ron, que ha trazado en Diccionario del asombro (Debate) la historia de la ciencia a través de las palabras. CRISPR, por cierto, la acuñó un español.
Publicado:
24 sept 2023
Formato:
Episodio de podcast

Títulos en esta serie (100)

¿Qué aspecto tienen las neuronas que almacenan nuestros recuerdos? ¿Cómo se fabrica un medicamento?, ¿Existe la fórmula de la melodía perfecta? Convencidos de que la ciencia es una poderosa herramienta para solucionar los problemas de la gente, los divulgadores Javier Sampedro y Pere Estupinyà diseccionan las teorías que fundamentan nuestra vida cotidiana. En directo en A vivir que son dos días los domingos a las 10:00 y a cualquier hora si te suscribes.