Viajamos a través del tiempo y continentes, trazando la historia de un pequeño pero poderoso grano: el mijo. Estas humildes semillas son deliciosas, nutritivas, resistentes a la sequía, y saludables para nosotros y para el planeta, pero a menudo han sido olvidadas.2023 es el Año Internacional del mijo, una designación otorgada por las Naciones Unidas. La Organización de Alimentos y Agricultura de la ONU está aprovechando esta oportunidad para promover lo que podría ser un poderoso alimento para las personas en una era de cambio climático.