En este episodio entrevisté a Rubén Ramírez, quien actualmente es Country Manager México de la International Fresh Produce Association (IFPA). Hablamos sobre qué es esta organización, cómo surgió y cómo ha evolucionado, así como la forma en que impulsan la actualización sobre las tendencias del mercado de productos frescos.
Rubén también nos cuenta sobre el papel que juega IFPA en la promoción del comercio internacional de productos frescos y hace la reflexión sobre los principales desafíos que enfrenta actualmente la industria de productos frescos. Por supuesto, también abordamos algo sobre las perspectivas futuras de la industria.
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