Es posible que cueste definir claramente qué son las especias, sobre todo, teniendo en cuenta la inmensa variedad que existen, de procedencia, uso y formato tan distinto. Sin embargo, se podría decir que las especias son sustancias de origen vegetal que se usan en la cocina para dar sabor, aroma y color a nuestros platos. […]
La entrada EL SABOR DE LAS ESPECIAS – El Expresso de las 10 – Vi. 12 Abr 2023 se publicó primero en UDG TV.