Mercedes Hayon-Cohen es nuestra próxima invitada a #HistoriasQueContar, ella misma se define como: “Judía-venezolana, madre y empresaria emprendedora de diferentes industrias, ha trabajado en función de mantener los valores familiares y tradiciones judías durante el trayecto el empresarial de su vida”.
Mercedes nació en Tetuán, Marruecos un 28 de abril de 1960, es hija de Samuel Hayon ,“su mejor socio, amigo y compañero” y Sarita Chocron de Hayon, conocida por sus tradicionales vestidos de “Berberiska”, ambos nacidos en Tetuán-Marruecos, bajo el Protectorado Español.
Su familia decide emigrar a Venezuela en tres oportunidades, pero sólo en 1976 deciden establecerse definitivamente junto a sus hermanos Abraham, Moisés, Simy, la menor,  Mireya, ya  nacida en Venezuela.
Estudió en su adolescencia entre Caracas y Madrid. 
En 1981 contrajo nupcias con Santos Cohen, reconocido y exitoso empresario venezolano de origen marroquí, quien hizo carrera por 34 años en Grupo Corimon, siendo su Presidente  los últimos siete. 
Mercedes es una empresaria con más de 40 años de experiencia en el ramo industrial venezolano.
Fundadora de 5 empresas industriales en Venezuela, ubicadas en los Estados Bolívar, Miranda y Distrito Capital. 
Directora y coordinadora de los proyectos industriales, responsable de la totalidad del negocio y las estrategias de las industrias fundadas.
Accionista y Co - fundadora de grupos de restaurantes en Venezuela y USA. Grupo Ara y Grupo Kosh, junto a su hermana Mireya y cuñado Michel Benoudiz.
Filántropa y miembro fundador en 2013 de la “Fundación para la Cultura Sefarad en Madrid-España”, con el objetivo de preservar y mantener la tradición judío-española y en colaboración con el “Centro Sefarad Israel” adscrita al Gobierno de España.

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