Para resolver los grandes desafíos a los que se enfrenta la humanidad, utilizamos la política, la tecnología, la educación. Pero ¿podríamos mejorar el mundo desde nuestras cocinas? Gastón Acurio, dice que sí, que desde las cocinas podemos generar una gran revolución. Gastón es un chef peruano que revolucionó la cocina de su país y ahora quiere ir más allá. Para más ideas de TED en Español, te esperamos en http://TEDenEspanol.com/