“Creamos lugares permanentes, no restaurantes de moda, consiguiendo la fidelidad de nuestros clientes”
osé Luis Rassam nos abre las puertas de Emplumado, su restaurante insignia, ubicado en la calle más emblemática de la ciudad de Mérida, Paseo de Montejo y frente al monumento a la bandera, para contarnos sobre los inicios de su amor por la cocina y vida como restaurantero.
