MEDITERRANEAN
Andreu Genestra
ME1906
l chef mallorquín, cuyo restaurante homónimo está reconocido con una estrella Michelin, ofrece en su propuesta gastronómica una armonía perfecta entre el producto local, la tradición culinaria y la técnica más actual. Esa experiencia, de inequívoco sello mediterráneo, la vuelca Andreu Genestra en este libro, que hará las delicias de quienes ya se relamen con su cocina.