En 2021 nacía Hojas de Hierba, un proyecto editorial independiente con la intención de recuperar para el lector en lengua española «aquellas voces que consideramos fundamentales para comprender el siglo XXI. Siempre desde el flanco de la lectura, buscamos delimitar un territorio de obras periféricas y atemporales que nos permitan desentrañar el verdadero Espíritu de los tiempos».
Esta fue la, junto con dos personas más, , encargada de las finanzas, y , que lleva la logística en el día a día de la editorial. A su vez, López Cañestro se encargaría de la dirección creativa y de lo que constituyó la revista , de una impresionante factura literaria y estética, que ya no tendrá más números y que ahora es una joya para coleccionistas librescos; su lema era el siguiente: «Una publicación caleidoscópica que acoge a todas las disciplinas artísticas, en un único artefacto cultural de naturaleza periódica con el afán de explorar nuevos territorios discursivos y estéticos».
