e acercamos de nuevo el con las 500 mayores centrales de franquicia de nuestro país por volumen de negocio, con ( ), con datos oficiales del Registro Mercantil verificados y actualizados por sus expertos en recopilación, tratamiento y análisis de la información. Un listado donde apreciamos el reinado incuestionable de los grandes operadores de alimentación y de moda, junto a una cascada incesante de cadenas de hostelería-restauración. Interesante aquí resaltar cómo varias enseñas de poké han logrado un hueco, en poco tiempo, entre las mayores centrales por volumen de ingresos, lo que constata la solidez de la propuesta, así como la buena representación de marcas de panaderías-cafeterías y hamburgueserías gourmet, que llevan ya varios años con un protagonismo destacado. Llamativa es la presencia de varias redes de fruterías, conceptos con un perfil bajo en cuanto a su exposición pública, en algunos casos con penetración muy local, pero con una tremenda rentabilidad. Y, en general, este nos muestra el gran número de franquicias consolidadas, enraizadas en el mercado y que garantizan el presente y futuro del sistema en nuestro país.
