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  • ELLE España

    NOVÍSIMOS

    Apr 21, 2022 2 minutos
    POR CRISTINA ALTOZANO

    ARROGANTE

    erciopelo, tiovivos, máscaras venecianas, espejos y juegos de luces componen la de este lugar mágico donde el chef venezolano Fermín Azkue prepara platos italianos con acertados giros. En la carta triunfan creaciones como los con tartar de carabinero, los de gambas con espuma holandesa y eneldo o el de ternera(Velázquez, 96, Madrid, tel. 661 75 24 65. Precio medio: 55 €).

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