Cómo cultivar y cuidar Rúcula en macetas
Desde hace unos años la rúcula está de moda y los paladares gourmet reclaman por ella, distinguiéndola de la sencilla lechuga, la radicheta o cualquier otra hortaliza de hoja.
La rúcula es uno de los grandes símbolos de la cocina de autor, la verdura fashion del milenio, protagonista indiscutida de todo aquél que se asuma como conocedor de los sabores y los aromas.
• La rúcula es una planta que crece en forma silvestre (1)
Lo paradójico de esta planta es que hasta no hace mucho tiempo era considerada una mala hierba, pero desde hace unos años se ha incorporado la rúcula en la alimentación tanto por sus propiedades
