“TENÍAN QUE SABER A MIS RECUERDOS DE LA INFANCIA. EL PRIMER PLATO ICÓNICO ERA CARACOLES A LA MALLORQUINA Y FUE UNA FORMA DE REAFIRMAR EL RUMBO QUE ACABABA DE TOMAR"
chef Víctor García siente auténtica pasión por su isla y, aunque su trayectoria le haya llevado por otras diferentes cocinas extranjeras,
