PUBLINOTICIAS
Apr 05, 2021
2 minutos
PARA LOS ‘CHOCOADICTOS’
Los Franuí de Rapanui son un híbrido entre helado y bombón que se definen como unos pequeños bocados de frambuesas frescas. Para elaborarlos, se seleccionan frambuesas cultivadas por pequeños productores de forma regenerativa: se clasifican a mano en el momento justo de maduración, para encontrar la acidez ideal. Posteriormente, se bañan en dos capas de chocolate de dos variedades diferentes: chocolate
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