UN CÓCTEL, POR FAVOR
Quedamos para tomar algo?». Esta frase tan familiar es de las pocas cosas que han perdurado en el confinamiento. Lo que sí ha cambiado es el punto de Ahora que sobra tiempo para preparar combinados con esmero, iniciativas de expertos y amantes de las mezclas nos ayudan a conseguirlo. Respetar las proporciones o tener hielos y destilados de calidad son algunas de las claves. ¿El resto? Mucha creatividad sin caer en el temido cóctel-ensalada, ya que para aquellos que llevan años en el sector como Javier de las Muelas, menos es más. «La gente quiere cosas auténticas y con contenido, un buen Manhattan o Martini. La creatividad tiene que estar muy medida», explica el que acaba de ganar el máximo galardón mundial del sector.El Dry Martini que tanto amaba Luis Buñuel ahora pone nombre a uno de sus locales madrileños que, además de ser uno de los más exclusivos de la capital, se caracteriza por mantener la auténtica esencia del o tradicional. Otro consejo que nos regala de Las Muelas es brindar con conocimiento,ya que este jugo es una buena herramienta de evasión y se ha convertido en uno de los productos más comprados y con envíos a domicilio del momento. como Esther Medina Cuesta, Max Wagner y Sebastian Brack, fundadores de Belsazar, y empresas como World Class Drinks ofrecen y talleres para aconsejar y motivar a sus seguidores a realizar elaboraciones únicas. Un plan perfecto para deleitar a nuestras papilas gustativas y disfrutar de un confinamiento
