PASTA RELLENA: RAVIOLIS
Este tipo de pastas son muy sabrosas y fáciles de preparar. Para su rellenoPrepara la masa de la pasta. Una vez hecha, sofríe 1/2 cebolla, añade 200 g de espinacas frescas, espolvorea sal, una pizca de nuez moscada y baja a fuego medio. Agrega 250 g de ricotta y 50 g de parmesano y mezcla. Estira la masa, coloca el relleno, tapa, da la forma y corta. Cuece la pasta y sirve con una salsa de queso.