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UNA MUJER SIN TEMORES

Miriam Zaga fundó una cadena de restaurantes con una propuesta de alimentación basada en plantas para cuidar nuestra salud y respetar al planeta.

Mientras otros bajan la cortina debido al nuevo coronavirus, Miriam enfrenta la crisis involucrándose en más proyectos internos. Actualmente cuenta con una cadena de nueve restaurantes, después de haber fracasado en su primer local. Su modelo de negocio está basado en una comunidad que ella

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