Gourmet de Mexico

En equilibrio

Sin los mezcladores nada seria igual. Son aquellos líquidos sin alcohol que nos ayudan a lograr el equilibrio de sabor. Para ello están las sodas artesanales, jugos, tónicas y agua mineral. También son parte de la estética final del drink.

De gusto

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areyesfragoso@donde-ir.com Periodista especializado en gastronomía. Actualmente es editor de la sección de restaurantes en Dónde Ir. Autor de Agua la boca, de editorial Uva Tinta. Las escaramuzas ocurridas desde hace décadas en la frontera indo-paqui
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