CUADERNO DE NOTAS
Fue Salvador Dalí quien afirmó que, de los cinco sentidos, el olfato es el que mejor manifiesta la idea de inmortalidad. Es que los aromas quedan enraizados en la memoria. En un acto tan poderoso como involuntario, una fragancia puede despertar sensaciones que evoquen recuerdos escondidos. Y así como ciertos olores se asocian con determinados momentos, hay otros que definen el Zeitgeist de toda una época.
Cuando en 1921 Gabrielle “Coco” Chanel ideó el perfume de los perfumes, , imaginó su creación como el sumun del lujo y símbolo de clase. Era tan selecto, que lo pensó para regalárselo a sus cien mejoresfue el primer perfume con una esencia tan única como imposible de definir. Ernest Beaux, el hombre que había sido responsable de aromatizar la corte de los zares, trabajó con aldehídos, unas sustancias sintéticas que consiguieron que no pudiera asociarse con ningún olor conocido hasta el momento. “Coco” rompió con todo lo que proponía el mercado y lo hizo desde la elección de las notas hasta el diseño del frasco: escogió uno superdiscreto en contraste con los envases barrocos que se ofrecían en la época —se dice que se inspiró en las botellas del botiquín de su gran amor, Boy Capel—. Como nombre para su creación, conservó la denominación de la prueba de laboratorio, que era también su número de la suerte: el 5. El perfume tuvo varias reinterpretaciones a lo largo de su existencia y otros tantos cambios de rumbo en aquello que quería comunicar. En los turbulentos años 40, período de guerra y crisis, las grandes casas de moda enfrentaron la necesidad de ampliar el mercado y, aunque nunca perdió el aura de exclusividad, mutó en objeto posible para las clases medias. “Se convirtió en el artículo más democrático de las marcas de lujo —afirma Bernardo Conti, una de las narices más importantes de Argentina—. Creo que todos hemos tenido alguno de marcas muy importantes mientras jamás hemos tenido ropa de ellas”. Es que las fragancias y el marketing que las rodea no son ajenos a lo que pasa en la sociedad. “El negocio se alimenta de estudios que miden qué le gusta, le interesa o le preocupa a la gente. Entonces siempre acompaña y nunca ignora”, resume Conti. Hoy el pulso está marcado por la revolución del mercado. Ya no hay aromas exclusivos para personas maduras y otros para más jóvenes, ya no los hay para hombres o mujeres.
