Este episodio de AvoSostenible se centra en la importancia de Casa APEAM como un centro vital para la industria del aguacate mexicano, destacando su impacto regional en el desarrollo local. Además, se explora su arquitectura sostenible, resaltando las características ecoamigables y la eficiencia energética del edificio diseñado por el Arquitecto Gerardo Gómez Mier, quien comenta los desafíos y ventajas de administrar un edificio sostenible, así como las posibles certificaciones que se pueden conseguir, como la Certificación LEED.