Discutimos por qué comemos como comemos con Carbonell, Del Caño y Levinovitz.
Una perspectiva histórica y científica sobre la alimentación con Eudald Carbonell, Gemma del Caño y Alan Levinovitz. Una conversación en el Ateneo de Madrid, en colaboración con su sección de ciencia y con la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología, FECYT, para la Semana de la Ciencia 2022.
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