20 min de escucha
¿Cómo funciona un horno de microondas?
¿Cómo funciona un horno de microondas?
valoraciones:
Longitud:
20 minutos
Publicado:
16 feb 2010
Formato:
Episodio de podcast
Descripción
Cuando introducimos un alimento en un horno de microondas, estamos poniendo en su interior un conjunto enorme de moléculas de muy diverso tipo, la mayoría de esas moléculas son de agua, pero cualquier alimento tiene, además, azúcares, proteínas, grasas, ácidos nucleicos, etc. Las moléculas de agua son las culpables del calentamiento de la comida porque “sintonizan” ciertas frecuencias de microondas.
Publicado:
16 feb 2010
Formato:
Episodio de podcast
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