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Hoy en día el ayuno intermitente se ha puesto de moda, sus beneficios han sido respaldado científicamente y explica porque últimamente muchos profesionales de la salud lo recomiendan. ¿Pero que es realmente, como practicarlo y porque hacerlo? Más allá del Ayuno intermitente, tenemos el Ayuno prolongado. En 2020, poder ayunar se ha convertido en un lujo, en una herramienta poderosa para volver a tomar las riendas de tu vida.

Damien Carbonnier
Responsable de la comunicación en Europa para la Federación Francesa del Ayuno Emprendedor, Formador, Conferenciante, Técnico en Dietética y Nutrición, Post grado de suplementación ortomolecular, Post Grado en psicología centrada en la persona. Destinado a ser jugador profesional de rugby, su vida se transformó cuando el ayuno cruzo su camino. Experto en ayunos, Damien se define como un facilitador del bienestar. Su misión, sacar algo innato del olvido. Se siente afortunado de levantarse cada mañana para facilitar una técnica natural y ancestral marcada genéticamente en su ADN. Desde el 2012 ha acompañado a más de 2000 personas en retiros de ayuno.

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