añado por el río Spey, en el verdísimo noroeste de Escocia, se esconde el templo de The Macallan. Allí, las paredes de una pequeña. La experiencia ha durado lo que dura el recuerdo del aroma de un destilado (meses). Pero ha marcado la agenda del negocio gastro en 2024. ha hablado con Stephane Lefebvre (CEO del Circo del Sol) e Igor Boyadjian (director ejecutivo de The Macallan) para descubrir que el teatro y el whisky comparten alma. Mantener la calidad en territorios con siglos de historia, dirigir equipos versátiles, espolear la creatividad sin límites, obsesionarse con la generación de sorpresas en tus clientes, sentarse a mirar atrás en el tiempo sin dejar de innovar y, en definitiva, repartir felicidad son ideas que obsesionan a estos dos ejecutivos que han unido sus esfuerzos en una experiencia única en el mundo.
