esde el restaurante más antiguo del mundo (, en la céntrica calle de Cuchilleros, fundado en 1725) hasta modernas vinotecas, mercados reconvertidos en templos del sabor, tabernas centenarias o terrazas a pie de calle, cualquier lugar es bueno para disfrutar de la gastronomía madrileña. Y no te olvides de sus bodegas. A menos de una hora de la capital podrás visitar las numerosas bodegas de la región con rutas que tienen al vino como protagonista.