EN UN CLUB DE MIEMBROS PRIVADOS en Knightsbridge, Londres, Nicolas Pickaerts nos muestra algo hecho de nudos de madera y acero damasco. El objeto de nueve pulgadas lo hizo a mano, en Wiltshire, el chef y granjero Ben Bodman, quien solía trabajar en el restaurante de tres estrellas Michelin, L'Enclume.
Es sorprendente: la superficie ha sido grabada a mano con un tipo de patrón de remolinos abstracto que sugiere algo un tanto antiguo, pero con una función científica. El mango se siente tan bien
