1. ABYA
ituado en el corazón del madrileño barrio de Salamanca, este palacete de estilo francés minuciosamente restaurado ofrece diferentes espacios, repartidos por sus cuatro plantas, donde disfrutar, de la música, el arte, la mixología y la buena mesa. El chef Aurelio Morales conecta la cocina internacional y el mundo latinoamericano con propuestas como el cebiche de lubina, vieira y hoja santa o el cenote(precio medio: 80 €, ).