Tiempo después, las tribus nómadas comenzaron a disponer de una producción regular de alimentos, tal y como desvela el yacimientoun conjunto megalítico que se halla en el curso superior de los ríos Eufrates y Tigris, en Turquía cerca de las fronteras de Siria e Irak. Es probable que fuera allí, o en otro lugar cercano del denominado Creciente Fértil -una región que corresponde con parte de los territorios del Levante mediterráneo, Mesopotamia y Persia-, donde un grupo de cazadores-recolectores inventó la agricultura hace unos 11,500 años.
