LA RESISTENCIA
El sector hotelero mundial sigue lamiéndose las heridas de la mayor crisis y su oferta gastronómica (incluyendo su restaurante Media Ración), sino también apoyar, en su compromiso de experiencia local, negocios madrileños con los que trabajan y que dan a conocer a los clientes en el día a día del hotel (Vermut Zarro o Patatas La Azucena en el bar; Cafés del Pozo o Frutas Barceló para el desayuno; Capas Seseña o Flores Miguel en la decoración...). Todo en un enclave privilegiado de la capital, el barrio de Las Salesas, como la aldea de Astérix en la maravillosa Bretaña.
